Bandymas Nr.1

Kastratai – atskiras boksas. Veislė – ketvirtos kartos limuzinai (keturios kartos – limuzinai, prieš tai  pieniniai). Rezultatas – žemesnis augimo greitis. Marmuringumas – šiek tiek didesnis nei standartinio limuzino (kontrolinė penėjimo grupė buvo 100% limuzinai, racionas analogiškas). Tyrimo rezultatai gali būti iškraipyti dėl nevienodai parinktų grupių (nevienodas genetinis fonas).

Limuzinai jaučiai nekastruoti

Limuzinų mišrūnai kastratai

Bandymas Nr.2

Kastruoti 2/3 vienos genetinės linijos (Ginto ir Baltos Avies kooperatyvo) Angus buliukai, vokiška linija. Atranka: iš 6 su augimo greičiu >1.2 kg per dieną nekastruoti palikti du greičiausiai augantys. Likusių trijų nekastruotas paliktas antras prasčiausias (0.99kg per dieną).  Visi buliukai laikomi viename penėjimo bokse, šeriami tuo pačiu pašaru. Galimi iškraipymai – jei nekastruoti buliukai aktyvesni ir greičiau pasiekia pašarą, nors akivaidžių charakterio skirtumų nepastebėta. Du nekastruoti jaučiai nepasiekė skerdyklos – vienas parodoje buvo įvertintas 8/8/8 ir parduotas kooperatyvo nariui Vidmantui, antrasis – eksportuotas į Latviją. Darome prielaidą, kad skerdykloje šie jaučiai būtų įvertinti U kategorija.

Kastruota atjunkymo metu, kas sutampa ir su penėjimo pradžia (2016.11.23). Žemiau pateiktoje lentelėje  kastruoti jautukai pabraukti:

Jaučio Nr      |  Gimimas   |atj.d|at.kg|atj./d|žiema |pavas.|vasara|ruduo | skerd.data |gyvas sv|karkasas| % |kateg|
LT000007086214 | 2016.04.11 | 230 | 358 | 1.44 | 1.49 | 1.65 | 1.96 | 0.67 | 2017.10.09 | 850 kg | parduotas VR
LT000007086233 | 2016.05.11 | 200 | 317 | 1.42 | 1.21 | 1.47 | 1.60 | 1.41 | 2017.12.08 | 854 kg | eksportuotas į LV
LT000007086223 | 2016.04.27 | 214 | 319 | 1.34 | 1.00 | 1.13 | 1.25 | 1.10 | 2017.10.13 | 680 kg | 365 kg |54%| CR3 
LT000007086229 | 2016.05.03 | 208 | 306 | 1.32 | 0.86 | 1.19 | 1.42 | 1.35 | 2017.11.10 | 724 kg | 390 kg |54%| CR4 
LT000007086234 | 2016.05.11 | 200 | 286 | 1.27 | 1.42 | 1.25 | 1.32 | 0.96 | 2017.12.01 | 742 kg | 409 kg |55%| CR4 
LT000007165352 | 2016.04.15 | 226 | 319 | 1.26 | 1.13 | 1.53 | 1.45 | 0.77 | 2017.11.03 | 746 kg | 437 kg |59%| CR4 
LT000007086219 | 2016.04.24 | 217 | 287 | 1.18 | 0.70 | 0.99 | 1.14 | 0.77 | 2017.11.24 | 614 kg | 343 kg |56%| CR4 
LT000007165349 | 2016.06.17 | 165 | 192 | 0.99 | 1.40 | 1.24 | 1.44 | 1.44 | 2017.11.24 | 690 kg | 382 kg |55%| AU3
LT000007165351 | 2016.04.09 | 232 | 250 | 0.95 | 1.30 | 1.23 | 1.00 | 0.96 | 2017.12.01 | 664 kg | 363 kg |55%| CR4 

Visi antro bandymo svėrimų duomenys papildomoms analizėms – čia.

Kastruotų jautukų skerdenų foto (eiliškumas kaip lentelėje):

Nekastruoto jautuko skerdenos foto:

Rezultatai:

a) Augimo greitis. Kastratų augimo greitis penėjimo metu sumažėjo 5 iš 6 (vidutiniškai -0.13kg per dieną arba -11%), vieno padidėjo (+0.17 kg per dieną arba +18%), visos kastratų grupės vidutinis augimo greitis sumažėjo: -0.08 kg per dieną arba -7%. Kontrolinės grupės (nekastruotų) – išliko tas pats (vienam) arba padidėjo (likusiems dviems), vidutinis augimo greičio padidėjimas 0.17 kg per dieną arba 13%. Augimo greičio skirtumas penėjimo periodu tarp abiejų grupių sudaro 0.31 kg per dieną arba 25%. Koreguojant grupių rezultatus pagal startinius augimo vidurkius (atjunkymo metu: kastruota grupė 1.22 ir nekastruota grupė 1.28) abiejų grupių skirtumas 0.25 kg per dieną arba 20%.

b) Augimo greitis finansiškai. Jautis vidutiniškai penimas vienus metus (iki 18-19 mėn). Augimo greičio skirtumas (0.25 kg per dieną) per metus vienam jaučiui sudaro 90 kg, ką įvertinus po 2 eur/kg gyvam svoriui (3.6 eur/kg karkasui ir 55.5% išeiga) sudaro 180 eurų praradimą vienam kastruotam galvijui. 180 eurų galvijui (skaitant, kad skerdžiamo galvijo karkaso vidurkis yra 415) atitinka skerdenos kainos skirtumą 0.43 eurų kilogramui karkaso, ty tiek kastratas turi kainuoti brangiau nei nekastruotas jautis. PASTABA: šios išvados nėra galutinės, jos turi būti patikrintos sekančių eksperimentų metu.

c) Charakteris. Kastratai, lyginant su gretimuose boksuose laikomais nekastruotais jaučiais, buvo ramesni. Pastebėtina, kad ramesniais tapo ir nekastruoti jaučiai, laikomi kartu su kastruotais.

d) Skerdenos kategorija. Nei vienas kastruotas jautukas nepasiekė U kategorijos, visi liko ties R kategorija. Nekastruoti jautukai – visi pasiekė U kategoriją (vertinant, kad veislei parduoti du jautukai skerdykloje būtų įvertinti U kategorija). Išvada – kastruotų jautukų raumenynas vystėsi lėčiau nei nekastruotų

e) Riebumas (išorinis). 5 iš 6 kastruotų jautukų pasiekė 4 riebumo kategoriją ir vienas liko 3 riebumo kategorijos. Riebalas gražus, baltas. Didelės riebalų sankaupos prie šonkaulių, nugarinių paviršiuje. Vartojimui galima riebalų sankaupas vertinti kaip per dideles.

f) Marmuringumas. Išvadas pateiksime gavus paskutines nuotraukas. Preliminariai – marmuringumo didelių skirtumų nematome, jis gali būti įtakotas ne tiek kastravimo veiksmo, kiek genetinės linijos.

Bandymas Nr.3

Imtis: Atrinkti 1/3 dviejų skirtingų augintojų angus jautukų bandų prieauglio. Atranka atlikta suskaidant abi bandas po tris jautukus, iš jų didesnį dienos prieaugį rodantis jautukas skiriamas akstravimui ir mažesnių augimo greičių jautukai paliekami nekastruoti. Žemiau pateiktoje lenteje kastruojami jautukai pabraukti. Stulpeliuose: gyvūno Nr., gimimo data, amžius dienomis, jautuko svoris 2017.10.20, prieaugis paskutinę savaitę, paskutines dvi savaites ir viso amžiaus vidutinis paros prieaugis.

1 grupė. Remigijaus buliukai (daniška linija, kastruoti 2017.11.10)
Jaučio Nr | Gimimas|k.d|kkg|kst./d| 01 | 02 | 03 | Q1 |    | 04 | 05 | 06 | Q2 |     | 07 | 08 | 09 | Q3 |    | 10 | 11 | 12 | Q4 | 01 | % |kat|bms|sp
LT07707865|17.05.11|162|270| 1.48 |1.51|1.63|1.64|1.64|+.16|1.68|2.00|1.77|1.81|+0.33|                                            |    |54%|AR2| 2 | 3
LT07707866|17.05.12|161|256| 1.40 |1.43|1.03|1.11|1.21|-.19|1.21|1.50|1.63|1.46|+0.06|1.64|1.89|1.07|1.56|+.16|                   |    |55%|CR3| 5 | 3 
LT07707838|17.04.11|192|286| 1.33 |0.90|0.40|1.79|1.01|-.32|1.50|1.04|1.11|1.21|-0.12|1.14|                                       |    |54%|CR3| 2 | 3 
LT07707810|17.03.29|205|300| 1.32 |1.17|1.17|1.36|1.24|-.08|1.43|1.50|1.31|1.41|+0.09|1.43|                                       |    |55%|AR3| 3 | 4 
LT07707853|17.04.16|187|269| 1.28 |1.23|0.97|2.11|1.36|+.08|1.21|1.36|1.09|1.21|-0.07|0.93|                                       |    |56%|AO3| 2 | 3 
LT07707819|17.04.02|201|287| 1.28 |1.13|1.29|1.21|1.27|-.01|1.11|2.07|0.34|1.11|-0.17|1.79|                                       |    |56%|AR3| 2 | 2
LT07707824|17.04.08|195|265| 1.21 |0.99|0.91|1.57|1.26|+.04|1.14|1.18|1.43|1.26|+0.05|0.86| 1.89 |                                |    |55%|CR3| 5 | 4 
LT07707822|17.04.08|195|260| 1.18 |1.16|0.86|1.79|1.33|+.15|1.32|1.32|1.03|1.21|+0.03|1.43| 2.23 |                                |    |54%|AR4| 2 | 3 
LT07707857|17.04.24|179|239| 1.17 |1.36|1.09|1.39|1.34|+.17|1.82|1.36|1.49|1.55|+0.28|1.57|                                       |    |54%|CR3| 3 | 2 
LT07707813|17.03.31|203|262| 1.14 |1.20|1.31|1.21|1.23|+.09|1.54|1.36|1.43|1.44|+0.30|1.07|                                       |    |55%|AR3| 2 | 4 
LT07707862|17.04.26|177|228| 1.12 |1.09|0.83|1.71|1.27|+.16|1.43|1.29|1.17|1.29|+0.17|1.57| 1.57 | 0.54 | 1.25 |+.13|             |    |56%|AR3| 2 | 7 
LT07707806|17.03.29|205|255| 1.10 |0.91|1.29|1.89|1.52|+.42|1.29|1.79|1.43|1.49|+0.39|1.21|                                       |    |54%|CR4| 3 | 3 
LT07707805|17.03.29|205|248| 1.06 |1.39|0.83|2.11|1.51|+.45|0.75|1.46|1.31|1.19|+0.13|1.14|                                       |    |56%|AR3| 3 | 2 
LT07707825|17.04.08|195|208| 0.91 |1.00|0.74|1.54|1.14|+.23|1.54|1.29|1.00|1.25|+0.34|1.46| 1.31 | 0.93 | 1.24 |+.33|             |    |54%|AR3| 4 | 3 

2 grupė. Ginto ir Baltos Avies kooperatyvo buliukai (vokiška linija, kastruoti 2017.11.07)
LT07165385|17.03.28|206|320| 1.41 |1.27|1.51|1.39|1.20|-.21|2.14|1.86|2.06|2.02|+0.61|1.71|                                       |VEISLEI, SIMAS
LT07165380|17.03.24|210|319| 1.38 |1.38|1.43|0.71|1.12|-.26|1.86|1.64|1.71|1.74|+0.36|1.29|2.17|0.32|1.33|-.05|1.82|1.60|    |    |    |58%|AU4|   |   
LT07165374|17.03.17|217|330| 1.38 |1.05|0.29|1.68|0.90|-.48|1.32|0.57|0.97|0.96|-0.42|0.71|1.43|0.79|1.01|-.37|1.64|1.54|    |    |    |53%|CR5| 3 | 4 
LT07165376|17.03.21|213|319| 1.36 |1.38|1.69|1.46|1.41|+.05|1.79|1.64|1.26|1.54|+0.18|0.86|1.94|1.21|1.38|+.02|1.64|1.54|1.00|1.41|    |59%|AU4| 4 | 4    
LT07165379|17.03.23|211|285| 1.21 |1.00|1.46|0.82|1.07|-.14|1.04|1.39|1.43|1.30|+0.09|0.79|1.54|0.43|0.97|-.24|1.57|1.20|    |    |    |55%|CR4| 2 | 4 
LT07165394|17.04.08|195|257| 1.16 |1.25|1.11|0.79|1.01|-.15|1.14|1.11|1.26|1.18|+0.02|0.86|1.54|0.64|1.05|-.11|1.71|1.26|0.50|1.16|1.21|   |   |   |   
LT07165382|17.03.25|209|265| 1.12 |0.78|2.06|1.61|1.57|+.45|2.07|1.68|1.43|1.70|+0.58|2.29|2.51|0.75|1.90|+.78|1.61|2.11|1.21|1.68|2.43|   |   |   |   
LT07165393|17.04.06|197|231| 1.02 |0.98|1.29|1.50|1.24|+.22|1.82|1.25|1.37|1.47|+0.45|1.29|1.83|                                  |    |54%|AR3| 2 | 3 

3 grupė. Raimondo buliukai (čekiška linija, kastruoti 2017.12.17), laikomi kartu su trečios šalies jautukais
LT07384110|17.04.24|228|278| 1.07 |    |1.20|2.43|1.65|+.58|2.29|1.46|1.94|1.90|+0.83|1.29|1.77|1.14|1.43|+.26|2.00|    |    |    |    |54%|AR3| 2 | 3 
LT07384106|17.03.07|276|324| 1.05 |    |1.66|1.82|1.37|+.32|1.86|1.50|1.43|1.58|+0.53|1.36|1.43|1.57|1.45|+.40|1.07|1.37|    |    |    |54%|CR4| 5 | 3 
LT07384104|17.02.25|286|315| 0.98 |    |1.60|1.50|1.26|+.28|1.68|0.96|1.20|1.27|+0.29|1.64|1.14|1.43|1.38|+.40|                   |    |54%|AR3| 2 | 4 
LT07384105|17.03.03|280|289| 0.91 |    |1.29|1.61|1.15|+.24|1.79|0.93|1.34|1.35|+0.44|1.21|1.43|1.00|1.23|+.32|1.07|    |    |    |    |53%|CR4| 4 | 4 
LT07384101|17.02.02|309|303| 0.87 |    |1.74|1.61|1.53|+.66|1.46|1.61|1.43|1.49|+0.62|1.43|1.26|                                  |    |52%|AR3| 2 | 4 
LT07384103|17.02.21|290|276| 0.83 |    |1.60|1.68|1.40|+.57|2.18|1.50|2.29|2.01|+1.18|1.79|1.37|                                  |    |53%|AR3|   |

4 grupė. Ginto buliukai (vokiška linija, kastruoti 2017.12.17), laikomi kartu su 2 grupe
LT08030314|17.06.10|181|298| 1.37 |    |1.37|1.43|1.04|-.33|1.36|1.11|1.77|1.44|+0.07|1.43|1.71|1.00|1.41|+.04|1.00|1.49|1.00|1.19|0.64|   |   |   |   
LT08030302|17.04.20|232|333| 1.26 |    |1.57|1.36|1.29|+.03|1.75|1.21|1.83|1.62|+0.36|1.79|1.94|0.50|1.45|+.19|1.93|1.77|    |    |VEISLEI   
LT08030304|17.04.26|226|293| 1.16 |    |1.09|1.39|1.18|+.02|1.36|1.18|1.17|1.23|+0.07|1.11|1.43|1.00|1.20|+.04|1.64|1.31|1.07|1.34|1.14|   |   |   |   
LT08030311|17.07.04|157|220| 1.15 |    |0.46|1.36|0.80|-.35|1.25|1.68|1.60|1.52|+0.37|1.64|2.03|1.86|1.86|+.71|1.36|1.49|1.64|1.49|0.89|   |   |   |   
LT08030308|17.05.16|206|273| 1.12 |    |1.14|1.75|1.18|+.06|1.57|2.07|1.83|1.82|+0.60|1.64|2.51|0.93|1.76|+.64|2.43|1.03|1.82|1.70|1.32|   |   |   |

Kastruotų jautukų foto (eiliškumas kaip lentelėje):

Nekastruotų jautukų foto (eiliškumas kaip lentelėje):

   5382

Bandymas Nr.3

Kastruota 1/2 iš 2018 rudenį atjunkytų jautukų. Atranka: greičiausiai augantis jautukas (žiūrimas paros prieaugis) paliekamas nekastruotas, antras kastruojamas, trečias nekastruojamas ir t.t. Svėrimas 2018-11-02

1 grupė. Ginto buliukai (vokiška linija)
Jaučio Nr | Gimimas|k.d|kkg|kst./d| 12 | 01 | 02 |  Q1  |    | 03 | 04 | 05 |  Q2 |   | 06 | 07 | 08 |  Q3  |    | 09 | % |kat|bms|sp
LT08091051|18.03.23|224|386| 1.53 |1.32|
LT08030351|18.03.07|240|408| 1.52 |1.36|
LT08091059|18.04.04|212|359| 1.45 |1.50|
LT08030355|18.03.13|234|373| 1.41 |0.71|
LT08091058|18.03.28|219|349| 1.36 |1.43|
LT08030353|18.03.08|239|345| 1.29 |0.68|
LT08030349|18.03.08|239|343| 1.22 |1.25|
LT08030341|18.02.27|248|314| 1.11 |1.32|
LT08030344|18.03.03|244|305| 1.07 |1.36|

2 grupė. Aidyno buliukai (vokiška linija)
LT07633882|18.03.06|241|386| 1.42 |1.86|
LT07840458|18.04.21|195|304| 1.38 |1.36|
LT07840452|18.03.24|223|319| 1.25 |1.68|
LT07633880|18.03.01|246|335| 1.24 |1.04|
LT07633887|18.03.15|232|302| 1.16 |1.32|
LT07633890|18.03.15|232|307| 1.16 |1.29|
LT07633883|18.03.09|238|300| 1.09 |1.50|
LT07840451|18.03.24|223|285| 1.08 |1.29|

3 grupė. Tado buliukai (čekiška linija)
(24089 - prieš kastravimą pasižymėjo agresyvesniu elgesiu)
LT08090194|18.03.30|217|371| 1.53 |1.61|
LT08090196|18.04.02|214|364| 1.51 |0.89|
LT08024090|18.03.14|233|367| 1.40 |1.36|
LT08024089|18.03.18|229|354| 1.37 |1.00|
LT08090197|18.04.03|213|337| 1.39 |1.25|
LT08090198|18.04.15|201|311| 1.35 |1.18|
LT08090192|18.03.27|220|334| 1.34 |1.07|
LT08090195|18.04.01|215|327| 1.34 |0.85|
LT08090193|18.03.29|218|327| 1.32 |VEISLEI
LT08090199|18.04.21|195|289| 1.28 |0.86|
LT08090191|18.03.26|221|313| 1.24 |0.93|

Jūs galite naudoti pateiktus duomenis, prieš tai mus informavę elektroniniu paštu adresu info@steak.lt ir pateikdami nuorodą į tyrimą atlikusią įstaigą – Baltos Avies kooperatyvą.

Gintas